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Las marcas de Welbilt reciben dos de los premios Kitchen Innovation de 2017 de la NRA

Este prestigioso premio del sector alimentario se otorga a los equipos y tecnologías nuevos que propician avances en cuanto a mano de obra, eficiencia energética y seguridad alimentaria entre otros.

Premios KI 2017Chicago (EE. UU.), 22 de febrero de 2017 La Asociación Nacional de Restaurantes de EE. UU. ha anunciado hoy los ganadores de los premios Kitchen Innovations® (KI) 2017, que rinden tributo a los equipos y tecnologías que aumentan la productividad de las operaciones y benefician a los operarios del restaurante.Los ganadores y sus productos se expondrán en el pabellón interactivo Kitchen Innovations del Hotel-Motel Show de la Asociación Nacional de Restaurantes de EE. UU., que se celebrará del 21 al 24 de mayo en el centro de convenciones McCormick Place de Chicago.

“Los ingenieros e inversores que desarrollan las innovaciones presentes en los premios KI trabajan sin descanso para resolver las dificultades de la cocina y beneficiar siempre a los operarios” dijo Atour Eyvazian, presidente de la convención del NRA Show 2017 y propietario de 107 restaurantes Jack in the Box de Houston y San Antonio. “Los premios KI son el legado de su contribución con la mejora del sector alimentario”.

Los ganadores de los premios KI 2017 reflejan las tendencias y temas más importantes para los operarios del sector alimentario en la actualidad. Las 18 innovaciones seleccionadas abordan muchas de las inquietudes de los operarios en materia de mano de obra, eficiencia energética e hídrica, seguridad alimentaria, salubridad, funcionalidad y ahorro de espacio.New software and new materials continue to make new solutions possible.

Manitowoc Foodservice, Inc. (NYSE: MFS) (que pasará a llamarse Welbilt, Inc. el 6 de marzo de 2017) se enorgullece de que dos de sus mejores marcas, Garland y Merco, hayan recibido este importante premio.

 
Plancha Garland XPress®
La plancha Garland Xpress lleva el control de la energía y la temperatura a otro nivel gracias a un dispositivo de control que se ajusta a 208 o 240 V. El software PID modula de forma continúa la energía para mantener un punto de referencia, a diferencia de los ciclos de encendido/apagado habituales.Las zonas de cocción se controlan de forma independiente y están separadas por debajo de la placa para evitar la migración del calor.Cada zona puede ajustarse a una temperatura distinta e incluso apagarse cuando no es necesaria. Haga clic aquí para saber más.
Plancha Garland XPress®
Merco
Armario de conservación MercoMax

El MercoMax representa una nueva respuesta al reto que suponen los antiguos armarios de conservación del calor de tipo QSR, gracias a una combinación de calor radiante por debajo de las baldas y convencción por aire derivada de los ventiladores de cada zona de conservación.Además, cuenta con una pantalla táctil de 7", que podrá ver desde cualquier zona de la cocina y que le indicará qué hay dentro y su estado.

Para ver la lista de premios Kitchen Innovation de 2017 de la NRA, haga clic aquí.
Armario de conservación MercoMax™


Acerca de Manitowoc Foodservice, Inc./Welbilt, Inc.
Manitowoc Foodservice, Inc./Welbilt, Inc. diseña los mejores equipos y soluciones del sector, tanto para los cocineros con más renombre del mundo como para los operarios de las principales cadenas o empresas independientes.Nuestros conocimientos, junto con la pericia de los operarios y su experiencia culinaria, impulsan nuestros productos y soluciones innovadores.Ofrecemos sistemas para cocinar totalmente integrados y con el respaldo de KitchenCare®, nuestro servicio posventa de reparación y piezas.Con sede social en la bahía de Tampa, Florida (EE. UU.) y con 17 plantas en funcionamiento en toda América, Europa y Asia, la empresa vende a través de una red mundial de más de 3000 distribuidores en más de 100 países.La empresa cuenta con unos 5500 trabajadores y generó ventas por valor de 1570 millones de dólares en 2015.De su extensa cartera de marcas galardonadas, cabe destacar Cleveland, Convotherm®, Delfield®, fitkitchenSM, Frymaster®, Garland®, Kolpak®, Lincoln, Manitowoc® Ice, Merco®, Merrychef® y Multiplex®. Para saber más, visite www.welbilt.com.
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